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Le régime Dukan est un régime hyperprotéiné permettant de maigrir durablement. Il est basé sur une consommation élevée de protéines et une limitation des glucides. C’est un régime sans restriction de quantités. C’est ce qui le rend très populaire. Cependant, pour qu’il soit efficace, il est important de ne consommer que les aliments autorisés régime dukan. Ainsi, découvrez les particularités de ce mode d’alimentation et quelques conseils pour atteindre vos objectifs.
Le régime Dukan a été mis au point par le Dr Pierre Dukan. Il repose sur une alimentation riche en protéines, mais faible en glucides et en lipides. Le régime Dukan est célèbre, car il promet une perte de poids rapide tout en conservant un équilibre pondéral sur le long terme. Pour allier plaisir et respecter les principes du régime, vous pouvez consommer un biscuit dukan.
Le régime Dukan comporte 4 phases :
Voici une liste des aliments autorisés régime dukan :
Les végétariens peuvent consommer des protéines végétales issues du blé ou du soja. Elles constituent de bonnes alternatives aux protéines animales. Il est également possible d’inclure du tofu ou du seitan dans le régime hyperprotéiné. Grâce à ces options saines, vous pourrez perdre du poids sans frustration, tout en évitant les produits d’origine animale.
Les bonbons et les biscuits ne font pas partie des aliments autorisés régime dukan. Cependant, pour satisfaire vos envies de sucré, vous pouvez tester des barres et biscuits Dukan. Ils sont à la fois riches en protéines et pauvres en graisses et en glucides. Ainsi, ils permettent de respecter le régime, tout en apportant une touche gourmande.
Pendant la phase de croisière, il est possible de consommer certains légumes, tels que les épinards, les brocolis, les asperges, les concombres, le céleri, les haricots verts, les navets, la citrouille, les laitues, les aubergines et les choux. Ils constituent une bonne source de vitamines, de minéraux et de fibres.
Bien que les légumes soient des aliments autorisés régime dukan, ils doivent être intégrés progressivement dans l’alimentation pour ne pas entraver la perte de poids. Privilégiez les cuissons douces (grillades ou à la vapeur) pour préserver les nutriments et variez les préparations autant que possible pour éviter la monotonie alimentaire. Par exemple, vous pouvez alterner crudités et soupes.
| Aliment | Bienfait Principal | Valeur Nutritionnelle | Impact sur la Santé |
| Poisson (saumon, thon) | Riche en oméga-3, favorise la santé cardiovasculaire | 100g de saumon = 20g de protéines | Aide à réduire les risques de maladies cardiaques, améliore le métabolisme |
| Œufs | Source de protéines de haute qualité, renforce les muscles | 1 œuf = 6g de protéines | Soutient la croissance musculaire et la réparation cellulaire |
| Tofu | Protéines végétales, faible en graisses | 100g de tofu = 8g de protéines | Source d’antioxydants, soutient la santé osseuse |
| Céleri | Riche en fibres, faible en calories | 100g de céleri = 1g de protéines | Améliore la digestion et aide à la gestion du poids |
| Yogourt nature 0% | Source de calcium et de probiotiques pour la santé intestinale | 100g = 5g de protéines | Contribue à la santé digestive et à la densité osseuse |
| Brocolis | Source de vitamines A, C et K, très riche en antioxydants | 100g = 2.8g de protéines | Protège contre l’inflammation et le vieillissement cellulaire |
| Seitan | Protéine végétale, faible en graisses, alternative à la viande | 100g = 25g de protéines | Bon pour la gestion du poids et le renforcement musculaire |
Même si le sucre ne peut être utilisé dans les recettes, il existe d’autres alternatives plus saines pour rehausser le goût des ingrédients. Tout d’abord, vous pouvez opter pour la Stévia. C’est un sucre naturel de plante ayant un pouvoir sucrant impressionnant. Par ailleurs, vous pouvez utiliser de l’érythritol, un polyol particulier exempt de calories.
Les herbes et les épices sont un bon moyen de varier les saveurs des plats, sans ajouter des calories supplémentaires. Par exemple, incorporez du persil, de la coriandre ou du basilic dans vos préparations pour leur ajouter une pointe d’arôme. De même, mélangez de la cannelle, du paprika ou d’autres épices à vos repas pour les parfumer et relever leur goût.
Certains aliments peuvent être dégustés de temps en temps dans le cadre d’un régime Dukan, comme le cacao dégraissé, le yaourt 0 % avec édulcorant et la farine de son d’avoine. Cependant, il est important de respecter les quantités recommandées pour ne pas ralentir la perte de poids et pour ne pas perdre son objectif de vue.
La consommation des aliments tolérés doit être modérée pour ne pas compromettre le régime Dukan. L’idéal est de se limiter à deux portions par jour. Notez qu’intégrer ces options dans l’alimentation permet de garder la motivation, car elles peuvent être consommées en guise de récompense afin de mieux gérer les envies.
Sur le Comptoir des Protéines, vous trouverez une large gamme de produits adaptés au régime Dukan, tels que les biscuits, les perles de konjac, les céréales aux pépites de chocolat noir, ainsi que les barres avoine extra-gourmandes. Ces aliments sont à la fois riches en protéines, gourmands et pauvres en calories.
Étant donné que les offres sont très nombreuses sur le Comptoir des Protéines, n’hésitez pas à tester différents produits pour trouver les saveurs qui vous plaisent le plus. En cas d’hésitation, optez pour les petits formats. Ainsi, vous éviterez le gaspillage. Enfin, prenez le temps de lire les ingrédients pour être sûr de trouver des compléments adaptés.