ALBURONE

Inscrite au dictionnaire Vidal en rubrique dispositifs médicaux et parapharmacie, Alburone est riche en protéines de haute valeur biologique.

En premier lieu, Alburone est un concentré protéique en poudre constitué de protéine de lactosérum (WPI/WPC) et de caséine. Les protéines issues du lait sont des molécules « bioactives ». Aussi, leur concentration est importante et elles sont facilement hydrolysées dans l’appareil digestif. Surtout, les protéines laitières ont une valeur nutritive exceptionnelle liée à la présence de tous les acides aminés naturels. En outre, les protéines de lactosérum contenues dans Alburone peuvent être utilisées pour une nutrition thérapeutique par voie orale. Leur coefficient d’efficacité protéique est de 95 (gain de poids en gramme / quantité de protéines ingérées en gramme).

Alburone poudre contient également un pourcentage de caséine. Cette protéine à diffusion lente libère les acides aminés essentiels sur une plus longue période contrairement aux protéines hydrolysées. Par conséquent, elle permet d’alimenter les muscles en acides aminés de façon presque continue. La caséinate de calcium est particulièrement intéressante pour sa haute valeur nutritionnelle car elle est très concentrée en acides aminés essentiels. Enfin, le calcium contenu dans la caséinate de calcium remplit de nombreuses fonctions pour les organes vitaux. Entre autres, il joue un rôle primordial pour la santé au niveau de la reproduction cellulaire, de la construction musculaire et bien évidemment de la construction de l’os.